山東創(chuàng)遠認證技術(shù)有限公司
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山東濟南槐蔭區(qū)觀瀾國際1棟1單元12樓
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有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系du的食品，有機農(nóng)業(yè)是指一zhi種在生產(chǎn)過程dao中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強調(diào)加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機食品認證機構(gòu)通過認證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售點等環(huán)節(jié)均符合有機食品的標(biāo)準(zhǔn)。
值得注意的是，目前有機認證機構(gòu)眾多，一些認證機構(gòu)只要花錢就可以出具有機認證資格證書，嚴重擾亂了有機食品市場的正常秩序，相關(guān)部門正在清查，因此理事長在選擇有機食品認證機構(gòu)時一定要注意核實，該認證機構(gòu)是否經(jīng)過中國國 家認證認可監(jiān)督管理委員會（CNCA）、中國合格評定國 家認可委員會等權(quán)威部門認可，
擁有正式批準(zhǔn)號等。
認證申請及受理
企業(yè)向認證機構(gòu)提出認證申請，需提供的文件資料包括：
(1) 企業(yè)的合法經(jīng)營資質(zhì)文件復(fù)印件，如營業(yè)執(zhí)照副本、組織機構(gòu)代碼證副本、土地使用權(quán)證明、QS證等。當(dāng)企業(yè)不是有機產(chǎn)品的直接生產(chǎn)、加工者時，還要提交與各方簽訂的書面合同復(fù)印件。
(2) “有機產(chǎn)品認證申請表”“有機產(chǎn)品認證基本情況**表”。這些表格是認證機構(gòu)提供的，企業(yè)按照要求如實填寫，以便認證機構(gòu)初步了解企業(yè)的基本情況。
(3) 承諾守法誠信，接受行政監(jiān)管部門及認證機構(gòu)的監(jiān)督和檢查，保證提供材料真實，執(zhí)行機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的聲明，這個聲明一般包含在“有機產(chǎn)品認證申請表”中。
(4) 產(chǎn)地區(qū)域范圍描述，加工場所周邊環(huán)境描述、廠區(qū)平面圖、工藝流程圖等。
(5) 企業(yè)應(yīng)委托有資質(zhì)的監(jiān)（檢）測機構(gòu)對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進行監(jiān)（檢）測，包土壤、灌溉水和加工用水等，以證明其產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量狀況符合GB/T 19630《有機產(chǎn)品》的要求。有資質(zhì)的監(jiān)（檢）測機構(gòu)出具的監(jiān)（檢）測報告帶有CMA（計量認證）、CAL（審查認可）、CNAS（實驗室認可）其中一個或多個標(biāo)志。
(6) 有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工規(guī)劃，包括對生產(chǎn)、加工環(huán)境適宜性的評價，對生產(chǎn)方式、加工工藝和流程的說明及證明材料，農(nóng)藥、肥料、食品添加劑等投人物質(zhì)的制度以及質(zhì)量保證、標(biāo)識與追溯體系建立、有機生產(chǎn)加工風(fēng)險控制措施等。
(7) 本年度有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工計劃，上一年度銷售量、銷售額和主要銷售市場等。
(8) 有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的管理體系文件，包括：①生產(chǎn)單元或加工、經(jīng)營等場所的位置圖；②有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的管理手冊；③有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營向操作規(guī)程；④有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的系統(tǒng)記錄。企業(yè)必須建立和實施文件化的有機產(chǎn)品管理體系，并有效運行3個月以上。
(9) 有機轉(zhuǎn)換計劃（適用時）。
(10) 其他相關(guān)材料。
