學(xué)校食堂是食品安全監(jiān)管的重中之重。此次活動，山東省市場監(jiān)管局、山東大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人共同為“濟(jì)南市市中區(qū)市場監(jiān)管局駐山東大學(xué)食品安全監(jiān)管辦公室”揭牌。“駐場式”的監(jiān)管與服務(wù)，更好落實(shí)屬地管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，更好推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”機(jī)制落地落細(xì)落實(shí)，切實(shí)織牢織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。 不止吃得放心，反餐飲浪費(fèi)已逐漸成為越來越多校園的“舌尖風(fēng)尚”。據(jù)介紹，山東大學(xué)食堂嚴(yán)格控制采購成本，提高粗加工原材料的凈料率，增加迷你餐、小饅頭等，引導(dǎo)學(xué)生適量購買、合理消費(fèi)，在校園中形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。市場監(jiān)管部門建議學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)儉消費(fèi)提示提醒，嚴(yán)格細(xì)化節(jié)約舉措、引導(dǎo)師生合理點(diǎn)餐，讓更多人成為抵制餐飲浪費(fèi)行為的傳播者、實(shí)踐者和示范者。

　　據(jù)悉，濟(jì)南在全市開展為期3個月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，主要針對餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)問題，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，推廣反餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”公示制度，依法從速查處、糾正未主動提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)。（來源:齊魯晚報）