紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒……帶你走進葡萄酒的進口之旅！ 

　　葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 

　　作為最古老的舶來品之一，葡萄酒在中國已有兩千多年飲用歷史。近年來中外貿易規模不斷上漲，進口葡萄酒的數量金額也不斷擴大。 

　　下面將由小編為大家著重介紹葡萄酒的種類、原料、產區和進口相關規定，幫助廣大消費者熟悉葡萄酒的同時讓企業了解海關政策。

 

 

　　以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的，含有一定酒精度的發酵酒。

　　分類 

　　分別是紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒。

　　紅葡萄酒 

　　紅葡萄酒色澤為紫紅、深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色。 

　　Part 02

　　桃紅葡萄酒 

　　桃紅葡萄酒色澤為桃紅、淡玫瑰紅、淺紅色。 

　　白葡萄酒 

　　白葡萄酒色澤近似無色、微黃帶綠、淺黃、禾桿黃、金黃色。 

　　按含糖量 

　　分類 

　　分為干型、半干型、半甜型、甜型。 

　　干、半干、半甜、甜 

　　（1）干型 

　　含糖量少于4g/l。 

　　（2）半干型 

　　含糖量在4-12g/l。 

　　干，半干葡萄酒具有純正、優雅、爽怡的口味和悅人的果香味，酒體完整。 

　　（3）半甜型 

　　含糖量在12-45g/l之間。 

　　（4）甜型 

　　含糖量大于45g/l。

 

　　半甜，甜葡萄酒具有甘甜醇厚的口味和陳釀的酒香味，酸甜協調，酒體豐滿。

 

　　葡萄種類

 

　　正如詩句中所說“紫玉乳圓秋結穗，水晶珠瑩露凝漿”，GB/T 19504-2008 中，將釀酒采用的葡萄分為兩類，紅色品種與白色品種。 

　　紅色品種主要有赤霞珠、蛇龍珠、美樂、品麗珠、西拉、黑比諾、佳美等。 

　　白色品種主要有霞多麗、貴人香、雷司令、長相思、白詩南、賽美容、瓊瑤漿等。 

　　那么這些葡萄好吃嗎？很遺憾，大多數并不好吃。 

　　釀酒葡萄與鮮食葡萄在口感上有顯著的區別。釀酒葡萄通常既酸又澀，個頭小且果皮厚，這使得它們難以入口。盡管如此，釀酒葡萄在釀酒過程中發揮著至關重要的作用。它們的高糖分和高酸度在發酵過程中轉化為酒精和葡萄酒的獨特風味。厚厚的果皮為葡萄酒提供了豐富的顏色和單寧，這些都是釀造優質葡萄酒所必需的元素。

 

 

　　葡萄酒產區是指根據地理、氣候和土壤條件劃分的特定區域，這些區域適合種植葡萄并生產優質的葡萄酒。全球有許多著名的葡萄酒產區，每個產區因其獨特的氣候、土壤和葡萄品種而生產出風格各異的葡萄酒。 

　　以下是全球一些主要的葡萄酒產區及其特點： 

　　法國

 

　　位于法國東北部，地處法國內陸的大陸性氣候區，所以氣候較為寒冷，主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄為黑皮諾，白葡萄為霞多麗。

 

 

　　意大利西北部的葡萄酒產區，面積約700平方公里。多樣的風土造就了皮埃蒙特葡萄酒類型的多樣性。這里不僅釀制紅葡萄酒、白葡萄酒，還出產風靡全球的起泡酒。

 

 

　　澳大利亞南部重要的葡萄酒產區，河谷長約30公里、寬約8公里，擁有連綿的山脈，肥沃的土壤，加上地中海氣候，使其生產出豐滿的紅酒和精致的白葡萄酒。

 

 

　　氣候涼爽，是著名的白葡萄酒產區。這里主要種植著霞多麗以及小部分的黑皮諾，釀造出來的葡萄酒品質很高。

 

 

　　位于北緯37度至39度，具有日照充足、熱量豐富、降水量少、晝夜溫差大等優勢，被認為是世界上最適合葡萄種植釀造葡萄酒、生產高端葡萄酒黃金地帶之一，2003年被確定為國家地理標志產品保護區。

 

 

　　所需資料：

 

　　① 企業注冊申請書

 

　　②企業身份證明文件，如所在國家（地區）主管當局頒發的營業執照等

 

　　③企業承諾符合《中華人民共和國進口食品境外生產企業注冊管理規定》要求的聲明

 

　　辦理流程：

 

　　登錄進口食品境外生產企業注冊管理應用系統提交申請，還可通過中國國際貿易“單一窗口”標準版應用進入。

 

 

　　辦理流程：

 

　　進口食品境外出口商或者代理商、食品進口商可以通過國際貿易“單一窗口”或者“互聯網+海關”向海關提交備案申請。

 

　　進口食品境外出口商或者代理商通過備案后，海關核發進口食品境外出口商或者代理商18位統一編碼，用于辦理通關業務。

 

　　海關溫馨提示：2024年9月5日前，已在海關備案的進口食品境外出口商或者代理商，海關主動核發進口食品境外出口商或者代理商18位統一編碼，原企業備案號停止使用。

 

 

　　辦理流程：

 

　　食品進口商除前文提到的通過國際貿易“單一窗口”或者“互聯網+海關”兩種線上模式向海關提交備案申請以外，也可以向住所地海關提交紙質《收貨人備案申請表》及有關材料申請備案。

 

　　海關溫馨提示：2024年9月5日前，已在海關備案的進口食品境外出口商或者代理商，海關主動核發進口食品境外出口商或者代理商18位統一編碼，原企業備案號停止使用。

 

　　① 合同、發票、裝箱單、提（運）單等必要憑證

 

　　② 進口酒類的境外出口商或代理商、進口商名稱及備案號、上一批次的進口和銷售記錄

 

　　③ 原產地證書（證明）（其中美國輸華葡萄酒需提供《葡萄酒出口證書》。除禁止從日本福島縣、群馬縣、栃木縣、茨城縣、宮城縣、新瀉縣、長野縣、琦玉縣、東京都、千葉縣等10個都縣以外進口的日本食品，需審核海關總署確認、日本官方部門出具的原產地證明正本）

 

　　④ 進口食品安全承諾文件

 

　　⑤ 其他應當隨附的證書或文件。實施無紙化申報的應按無紙化相關要求執行

 

　　⑥強調某一內容，如獲獎、獲證、法定產區、地理標識及其他內容的，應提供相應證明材料

 

 

　　國標依據：

 

　　《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》GB 7718

 

　　《食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒》GB 2758

 

　　中文標簽須標示內容：

 

　　食品名稱、配料表、凈含量和規格、進口商、代理商或經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期（葡萄酒可免于標示保質期）、貯存條件、原產國/地區、酒精度、警示語（應標示“過量飲酒有害健康”，可同時標示其他警示語）、其他需要標示的內容（注：2022年1月1日起生產的輸華食品，應當在輸華食品的內、外包裝上標注在華注冊編號或者所在國家（地區）主管當局批準的注冊編號）

 

　　供稿單位：進出口食品安全處  大鏟灣海關  福田海關