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甘肅省華亭市市場(chǎng)監(jiān)管局開展肉制品檢查及快速檢測(cè)工作

   日期:2024-11-23     來(lái)源:甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局    瀏覽:16    評(píng)論:0    
核心提示:甘肅省華亭市市場(chǎng)監(jiān)管局開展肉制品檢查及快速檢測(cè)工作時(shí)間:2024-11-23 09:17來(lái)源:甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局  肉類食品是人體蛋白
                                                        甘肅省華亭市市場(chǎng)監(jiān)管局開展肉制品檢查及快速檢測(cè)工作
放大字體  縮小字體時(shí)間:2024-11-23 09:17 來(lái)源:甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 
    肉類食品是人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。為保障廣大群眾食品安全,吃到安全肉、放心肉,近日,華亭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市公安局開展生鮮肉鹵肉制品原材料檢查快速檢測(cè)工作。
  
  此次行動(dòng)以城區(qū)市場(chǎng)、大型超市、生鮮肉店和鹵肉店為主,執(zhí)法人員對(duì)店內(nèi)所售生鮮肉及鹵肉制品原材料隨機(jī)采樣并帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行快檢,檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員對(duì)豬、牛、羊肉的來(lái)源進(jìn)行檢查,重點(diǎn)查看“兩證兩章一票”是否齊全,確保進(jìn)入市場(chǎng)的肉制品來(lái)源合法。
  
  截至目前,共抽樣豬、牛、羊肉共24批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為氯丙嗪和揮發(fā)性鹽基氮,檢測(cè)結(jié)果全部合格,暫未發(fā)現(xiàn)生鮮肉制品中獸藥殘留超標(biāo)或原材料變質(zhì)問(wèn)題。
  
  下一步,華亭市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心將持續(xù)加大食品快檢覆蓋面,充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)技術(shù)在日常監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)篩查方面的重要作用,對(duì)快檢不合格食品將進(jìn)一步開展監(jiān)督抽檢,及時(shí)消除安全隱患,著力保障消費(fèi)者食品安全。
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供,真實(shí)性未證實(shí),僅供參考。請(qǐng)謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
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