演練中，公司迅速啟動應急預案，后勤人員緊急撥打120，保安人員維護現場秩序，食堂工作人員立即封存現場食物，并及時向市場監管、疾控中心和公安部門報告情況。市場監管和疾控部門迅速到場，對封存食物進行檢測，并檢查留樣記錄，公安部門則負責現場輿情控制。整個演練包括事故調查、輿情應對、響應終止和事件后期處置等環節，歷時兩個小時。

 

　　此次演練展現了各部門間的高效協作和應急處置能力，不僅檢驗了應急隊伍的實戰能力，還提高了應急預案的針對性和實用性，達到了預期效果，為未來可能的突發事件積累了寶貴經驗。

 

　　下一步，贛州經開區市將繼續加大食品安全宣傳力度，普及食品安全法律法規和相關知識，提升公眾食品安全意識。同時，加強執法隊伍建設，提高執法水平，全面提升食品安全事件的應急處置能力。