中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范肉類產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為， 近日，黑龍江省明水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局成立聯(lián)合檢查組，從生鮮豬肉銷售環(huán)節(jié)著手，全鏈條、全環(huán)節(jié)嚴(yán)查肉及肉制品，守護(hù)食品安全防線。 

在明水縣小欣鮮肉店、鑫金鮮肉店、張家散豬肉店、天天散豬肉店、盛家笨豬肉等多家生鮮肉店，聯(lián)合執(zhí)法人員認(rèn)真查看各經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)，從業(yè)人員健康體檢，詳細(xì)詢問肉制品進(jìn)貨來源，嚴(yán)格核對(duì)每一批次畜禽產(chǎn)品檢疫合格證、肉品檢驗(yàn)合格證、肉品檢驗(yàn)合格訖章，確保上市銷售的肉品來源正規(guī)、渠道合法。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)商戶的電子計(jì)價(jià)秤、肉品銷售區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行檢定檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照食品儲(chǔ)存要求進(jìn)行存放，確保肉品質(zhì)量不受影響。

此次檢查行動(dòng)共檢查生鮮肉店13家次，出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，有效規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。經(jīng)查，大部分生鮮肉店進(jìn)貨渠道規(guī)范，檢驗(yàn)檢疫證明齊全，肉品儲(chǔ)存條件符合要求，電子計(jì)價(jià)秤合規(guī)準(zhǔn)確。但仍有個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在衛(wèi)生環(huán)境差、經(jīng)銷人員未辦理健康證等問題，監(jiān)管人員當(dāng)場(chǎng)要求其限期整改到位，并對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)知識(shí)的宣傳教育，提高其法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

通過聯(lián)合執(zhí)法檢查，對(duì)違法違規(guī)行為形成了有力震懾，有效提升經(jīng)營(yíng)主體的食品安全意識(shí)，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造了安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

該局將以此次聯(lián)合檢查為契機(jī)，持續(xù)加大對(duì)肉制品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，進(jìn)一步完善部門聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)信息共享與溝通協(xié)調(diào)，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法犯罪行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 王廣忠）