中國質量新聞網訊 12月6日至12月15日，福建省三明市沙縣區將舉辦2024年中國（沙縣）小吃旅游文化節暨海峽兩岸美食嘉年華主題活動。為保障廣大市民消費放心、吃得安心、玩得舒心，沙縣區市場監管局高度重視，全力嚴防嚴管嚴控，把好各項安全關，全面營造沙縣區濃濃的煙火氣息。

周密謀劃，強責任

召開節前專題工作部署會，制定工作方案，明確責任分工。約談小吃旅游文化節展銷承辦單位負責人，詳細了解文化節入駐攤位情況，要求承辦單位做好經營資質、從業人員健康證查驗等工作，嚴格制定應急預案，切實做到食品安全隱患早發現、早預防、早控制，保障文化節順利開展。

提前介入，保安全

沙縣區市場監管局突出重點，開展2024年小吃旅游文化節前“查重點、除隱患、保安全”專項檢查工作。

一是持續推進食品摻雜摻假和非法添加問題及肉類產品違法犯罪專項整治，結合食品安全智慧監管系統遠程監管情況，派出2個檢查組，對水餃、小籠包等速凍食品生產企業開展線下隨機檢查。深入生產企業加工車間，對生產環境、設備設施、原材料管理、人員管理、添加劑管理、標簽標識等開展全方位檢查，認真核查供貨商資質、進貨臺賬等生產檔案，督促企業落實“一品一碼”可追溯系統錄入，嚴守食品安全底線，共同保障小吃產業高質量發展。

二是以小吃文化城、東門古街、士林夜市等區域和重要接待酒店為重點，加大轄區內食品經營單位巡查力度，杜絕無證經營、從業人員無證上崗、銷售“三無”過期或偽劣食品、虛假宣傳、經營場所“臟亂差”等行為，嚴格落實食品安全主體責任，并督促餐飲服務經營單位履行職責，進一步制止餐飲浪費行為。

三是針對小吃節期間人員流動頻繁、消費集中等特點，以醫療機構周邊、景區周邊、城鄉接合部的藥品零售企業和個體診所為重點檢查區域，開展藥品安全檢查，確保小吃節期間群眾用藥安全。

四是聚焦賓館、游樂園、景區、車站、機場等公共場所，對電梯、大型游樂設施、觀光車輛等特種設備開展排查治理工作，準確掌握各接待賓館電梯運行情況，景區景點和游樂場所各類特種設備運營使用情況，全面排查整治安全隱患，消除事故風險，杜絕事故發生。

五是持續開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，縱深推進電動自行車安全隱患整治行動，嚴格產品質量管理，防范化解風險隱患，切實保障人民群眾的生命財產安全。

截至目前，累計出動執法人員468人次，檢查轄區內食品生產、經營單位，藥品經營單位、特種設備使用單位、電動車銷售單位等217家次。

下一步，沙縣區市場監管局將持續強化監管，做到全面排查，全程守護，全力做好小吃旅游文化節市場監管領域安全保障工作。同時積極關注食品、藥品等安全消費投訴事件，切實維護廣大消費者的合法權益。（林若穎）