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赤峰左旗市場監管局“五步走”助推食品小作坊提檔升級

   日期:2024-12-07     來源:赤峰市場監管微信號    瀏覽:21    評論:0    
核心提示:赤峰左旗市場監管局五步走助推食品小作坊提檔升級時間:2024-12-07 07:43來源:赤峰市場監管微信號 為進一步踐行強化服務年工作
                                                                赤峰左旗市場監管局“五步走”助推食品小作坊提檔升級
放大字體  縮小字體時間:2024-12-07 07:43 來源:赤峰市場監管微信號
   為進一步踐行“強化服務年”工作主題,左旗市場監管局以食品生產加工領域“千企萬坊”幫扶行動作為抓手,堅持監管與服務并重,實施了“五步走”戰略,助推食品小作坊進一步提檔升級。
 
  “一亮”。左旗市場監管局統一印制食品小作坊安全監督公示欄,在生產場所顯著位置對小作坊證照信息、日常監管檢查記錄表、從業人員健康證、食品添加劑使用以及食品安全承諾等信息進行了公示。
 
  “二摸”。左旗市場監管局對全旗食品小作坊進行全面摸底。通過日常巡查、電話摸排、街道社區信息推送等方式,建立并完善食品小作坊動態監管臺賬,實時掌握生產經營、風險隱患情況,動態開展食品安全風險評定工作,目前已完成食品小作坊分級評定425家。
 
  “三學”。左旗市場監管局持續組織開展對小作坊從業人員的培訓指導,以“現場授課+線上直播+以檢代訓”方式開展業務培訓,為企業答疑解惑,切實提升從業人員管理水平和質量安全意識。同時,積極搭建交流學習平臺,開展“食品企業開放日”活動,鼓勵食品小作坊負責人“走出去”參觀學習發展較好的食品企業的生產經營做法。
 
  “四幫”。為促進食品小作坊的健康發展,左旗市場監管局積極出臺了一系列幫扶政策。如提前介入待開辦食品小作坊,指導其建立健全管理制度、自查制度等。對已開辦小作坊,指導其嚴格落實食品安全主體責任,幫助解決延續、變更申請及“老、差、亂”等難題。重點為“精特優質”傳統食品、地方特色食品小作坊量身制定有針對性的升級改造方案,從廠區布局、工藝流程、制度完善、包裝貯存與運輸、食品標識等方面開展入企服務,幫助食品小作坊轉型升級。目前,巴林左旗十三敖包鎮張曉偉糧食加工廠已完成升級改造,獲得食品生產許可,巴林左旗孟和奶食品有限公司升級改造中。
 
  “五管”。在推進食品小作坊提檔升級的過程中,左旗市場監管局始終將安全放在首位。以食用油、肉制品、面制品等為監管和整治工作的重點,采取專項檢查、日常檢查與監督抽檢相結合的方式,嚴厲打擊違法違規行為。截至目前,共檢查食品小作坊810家次,立案查處違法違規行為15件,警告12件,責令改正36家,抽檢產品121批次。
 
  通過“五步走”戰略,轄區食品小作坊的生產經營環境得到了明顯改善,產品質量和安全管理水平得到了有效提升。下一步,左旗市場監管局將繼續深化食品小作坊治理提升工作,推動產業向更高質量、更高水平發展。
 
特別提示:本信息由相關企業和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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