結果如何

 

　　快跟寧小市一同看看吧

 

　　專項抽檢重點覆蓋了夫子廟、中山陵、閱江樓、總統府、月牙湖、紅山動物園、玄武湖、老門東等旅游景點，仙林、新街口、邁皋橋、城北萬象匯、建鄴萬達、江北萬匯城等熱門商圈及頤和路、科巷、百家湖等熱門打卡點周邊小食雜店等，抽檢了肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干等12大類食品、400批次食品，發現不合格1批次。

 

　　主要不合格項目為糕點的過氧化值（以脂肪計）。

 

　　過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。根據《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為≤0.25g/100g。糕點中過氧化值超標的原因，可能與生產工藝不達標及產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關。

 

　　針對監督抽檢中發現的不合格食品，南京市市場監管局已通知相關區局立即組織開展處置工作，督促相關經營主體切實采取風險控制措施；依法處理違法違規行為；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。標稱外省市生產的不合格食品信息已通報當地市場監督管理部門依法依規開展核查處置。

 

　　外出消費時，請保存好

 

　　發票、電子交易記錄等有效憑證

 

　　發現食品安全問題時

 

　　及時撥打熱線電話12315投訴舉報

 

　　維護自身合法權益