壓實“線上平臺”，約談外賣平臺。潯陽區市場監管局對美團、餓了么第三方外賣平臺開展了2次約談會，重點明確美團、餓了么應履行的法定義務及需要承擔的法律責任。要求美團、餓了么嚴格審查入網經營者的營業執照和食品經營許可證等資質，登記入網餐飲服務提供者的名稱、地址、法定代表人或負責人、聯系方式等信息，建立登記檔案，并定期進行更新。同時，區市場監管局通過互聯網監測技術，對全區各網絡平臺入網餐飲單位的資質及公示情況進行監測，對發現的問題線索及時進行核查，線上線下齊抓共管，確保不留監管死角。

 

　　壓實“線下餐館”，加強監管執法。針對轄區內商圈、學校周邊、人員聚居區等重點區域的網紅餐廳、平臺訂單量大、投訴集中、差評較多的餐飲外賣商家，加大檢查力度，以網絡餐飲服務提供者是否具備相應經營資質，有無實體經營門店，經營場所環境衛生和從業人員健康情況是否符合要求，加工操作、食品進貨查驗及索證索票制度落實等方面進行重點檢查，對發現的違法違規行為立即責令改正并移送案源，切實消除網絡訂餐食品安全隱患。

 

　　壓實檢驗檢測，加大監督抽檢。針對網絡餐飲用的食品容器、餐具和包裝材料開展專項抽檢，重點對網紅餐廳、平臺訂單量大、投訴集中、差評較多的餐飲外賣商家堂食復用餐飲具清洗情況進行隨機采樣檢測，檢測餐具上洗滌劑殘留物是否符合《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》的標準要求，及時發現和防范食品安全風險隱患。

 

　　截止目前，潯陽區市場監管局累計出動檢查人員100余人次，檢查外賣商家48家，發現問題26個，現場整改問題17個，移送相關案源6份。下一步，潯陽區市場監管局將持續加大對網絡餐飲服務提供者的監督檢查力度，嚴厲打擊網絡訂餐第三方平臺履行法定責任不到位、網絡餐飲服務提供者落實主體責任不到位等違法違規行為，為消費者營造安全、放心的網絡餐飲消費環境。