正規渠道購買：選擇證照齊全、管理規范的超市、商場和農貿市場購買元宵/湯圓。仔細查看產品的生產日期、保質期、配料表等信息，確保產品在保質期內且包裝完好，無脹袋、破損等現象。

 

　　區分類型選購：元宵/湯圓有速凍、常溫、現制現售等不同類型。速凍元宵/湯圓應在冷凍條件下儲存和運輸，購買時注意觀察冰柜溫度是否達標；常溫元宵/湯圓需留意其保存條件和保質期；現制現售的元宵/湯圓要選擇衛生條件良好、制作過程規范的商家。

 

　　關注配料與營養：根據自身健康狀況和飲食習慣，關注產品配料表。例如，患有糖尿病、高血脂等疾病的人群，可選擇低糖、低脂或無糖的元宵/湯圓；老人和兒童應選擇餡料細膩、容易消化的產品。

 

　　儲存方式得當：速凍元宵/湯圓購買后應盡快放入冰箱冷凍室保存，溫度保持在-18℃以下；常溫元宵/湯圓按產品包裝上的儲存要求存放。已開封的元宵/湯圓要密封好，盡快食用，避免變質。

 

　　正確煮制元宵/湯圓：煮制前無需解凍，直接放入沸水中，輕輕攪拌，防止粘連。煮至元宵/湯圓浮起后，再根據不同類型適當延長煮制時間，確保熟透。若采用油炸方式，要注意油溫控制，避免炸焦。

 

　　適量食用：元宵/湯圓多為糯米制品，不易消化，食用時要適量，避免暴飲暴食，以免引起腸胃不適。老人、兒童和腸胃功能較弱者更要注意控制食用量。

 

　　自治區市場監管局祝大家元宵節快樂，在享受美食的同時，度過一個健康、安全、歡樂的節日！