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護航開學季 ▏安陽市高新區分局對學校用餐集中配送單位進行專項檢查

   日期:2025-02-12     來源:安陽市場監管微信號    瀏覽:16    評論:0    
核心提示:護航開學季 ▏安陽市高新區分局對學校用餐集中配送單位進行專項檢查時間:2025-02-12 09:10來源:安陽市場監管微信號  為進一
                                       護航開學季 ▏安陽市高新區分局對學校用餐集中配送單位進行專項檢查
放大字體  縮小字體時間:2025-02-12 09:10 來源:安陽市場監管微信號
    為進一步加強學校食品安全監管,確保新學期學校師生的飲食安全與健康,安陽市市場監管局高新區分局對學校用餐集中配送單位“樂繹央廚”開展專項檢查
 
  檢查中,執法人員一是核查配送單位是否建立了完善的食品安全管理制度,包括食材采購、儲存、加工、烹飪、配送等環節的詳細規定,以及食品安全應急預案的制定與實施情況;二是檢查現場衛生狀況,對配送單位的廚房、儲藏室、清洗消毒設施、配送車輛等關鍵區域進行現場檢查,確保環境整潔、無衛生死角,符合食品安全衛生標準;三是檢查配送流程是否規范,是否建立了完善的食品追溯體系,確保食材從采購到配送的每一個環節都可追溯、可控制。
 
  通過此次檢查,有效排查了配餐單位食品安全隱患,督促集中用餐配送單位落實食品安全主體責任,提升食品安全管理水平,為新學期的校園生活提供了堅實的食品安全保障。
 
特別提示:本信息由相關企業和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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