本次檢查范圍覆蓋學(xué)校（含幼兒園）食堂、校內(nèi)其它食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及校外供餐單位，重點(diǎn)聚焦實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂。

 

　　檢查內(nèi)容全面且細(xì)致，涵蓋多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域——

 

　　在膳食經(jīng)費(fèi)管理方面，著重審查學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度的健全性，包括是否設(shè)立專(zhuān)（兼）職財(cái)務(wù)人員、賬目核算方式以及營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金的使用與公開(kāi)情況等，同時(shí)核查學(xué)校是否存在違規(guī)收費(fèi)行為。

 

　　在供餐運(yùn)營(yíng)管理方面，檢查實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)的學(xué)校是否依規(guī)通過(guò)招投標(biāo)確定承包單位，有無(wú)分包轉(zhuǎn)包現(xiàn)象；校外供餐學(xué)校是否選擇合規(guī)供餐單位并嚴(yán)格執(zhí)行評(píng)價(jià)和退出機(jī)制；農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)及食材政府采購(gòu)情況也在檢查范圍內(nèi)。

 

　　在落實(shí)食品安全主體責(zé)任方面，包括學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度、現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)召開(kāi)情況，食品安全管理人員配備及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度執(zhí)行情況，從業(yè)人員培訓(xùn)與考核及師生同餐制度落實(shí)情況等。

 

　　此外，還將檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、加工制作過(guò)程控制、營(yíng)養(yǎng)配餐達(dá)標(biāo)情況及社會(huì)共治機(jī)制的建立與運(yùn)行，如食品安全滿意度測(cè)評(píng)、社會(huì)監(jiān)督員參與、家長(zhǎng)委員會(huì)成立、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制以及食品安全知識(shí)宣傳等。

 

　　五部門(mén)強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)配合，完善工作機(jī)制，強(qiáng)化行紀(jì)貫通和行刑銜接。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各部門(mén)將依法依規(guī)督促整改，對(duì)突出問(wèn)題嚴(yán)肅查處，違紀(jì)線索移交紀(jì)檢機(jī)關(guān)，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)。鼓勵(lì)廣大師生參與“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，推動(dòng)校園食品安全社會(huì)共治，為廣大師生營(yíng)造健康、安全的校園生活環(huán)境。