聯(lián)合檢查組重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康證有效情況、食堂的食品原料、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)置、餐飲具清洗消毒、冷藏冷凍設(shè)備使用安全及設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況，食品加工過(guò)程、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展了全面排查。

 

　　行動(dòng)中，執(zhí)法人員要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，進(jìn)一步完善管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，確保日常管理規(guī)范化、精細(xì)化。同時(shí)，督促學(xué)校主動(dòng)對(duì)接包保干部，推動(dòng)校園食品安全“四方責(zé)任”落實(shí)到位，形成齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)管合力。

 

　　截至目前，聯(lián)合檢查組累計(jì)檢查縣域校園食堂46家，出動(dòng)執(zhí)法人員145人次，發(fā)現(xiàn)存在食品問(wèn)題數(shù)77個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》25份，明確整改要求和時(shí)限。后續(xù)，黎川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)整改情況開(kāi)展“回頭看”，確保問(wèn)題閉環(huán)管理，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　下一步，黎川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，推動(dòng)學(xué)校從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)整改措施，切實(shí)保障師生從開(kāi)學(xué)“第一餐”到日常“每一餐”的飲食安全。