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天水市秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“十查”行動(dòng) 筑牢校園食品安全防線

   日期:2025-07-09     來(lái)源:天水市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)    瀏覽:11    評(píng)論:0    
核心提示:天水市秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展十查行動(dòng) 筑牢校園食品安全防線時(shí)間:2025-07-09 10:06來(lái)源:天水市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)原文: 連日來(lái),秦安
                                         天水市秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“十查”行動(dòng) 筑牢校園食品安全防線
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    連日來(lái),秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌調(diào)度、集中力量,深入開(kāi)展校園食堂食品安全“十查”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),以“零容忍”態(tài)度和“全閉環(huán)”機(jī)制,聚焦校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié),切實(shí)鞏固校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
 
  聞令立行,責(zé)任鏈條再擰緊
 
  行動(dòng)啟動(dòng)后,秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間成立領(lǐng)導(dǎo)小組,制定《校園食堂食品安全“十查”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》,明確以“十查”核心內(nèi)容(組織制度建設(shè)、主體許可、環(huán)境衛(wèi)生、健康管理、索證索票、清洗消毒、加工制作、食品留樣、添加劑管理、陪餐與應(yīng)急制度)為整治靶心,細(xì)化責(zé)任分工,確保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方向精準(zhǔn)、目標(biāo)明確。
 
  力量下沉,監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋
 
  為確保檢查全覆蓋、無(wú)死角,秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局整合股室、鎮(zhèn)所執(zhí)法力量,組建多個(gè)專(zhuān)項(xiàng)檢查組,對(duì)轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂及校園周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施“拉網(wǎng)式”排查。檢查中,執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照《學(xué)校食堂食品安全“十查”監(jiān)督檢查表》,重點(diǎn)核查食品原料采購(gòu)貯存、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況,督促學(xué)校進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任,落實(shí)食品安全防控措施,從源頭上把好食品安全關(guān),嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
 
  深查徹改,閉環(huán)管理提質(zhì)效
 
  堅(jiān)持“檢查—整改—回頭看”閉環(huán)機(jī)制,針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生死角等問(wèn)題,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)并建立隱患臺(tái)賬銷(xiāo)號(hào)管理;同時(shí),通過(guò)持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)擴(kuò)面和“隴上食安”平臺(tái)應(yīng)用的效能提升等智慧化監(jiān)管手段賦能,全力筑牢從食材采購(gòu)到餐盤(pán)入口的全鏈條防線,確保讓每一份校園餐都成為“放心餐”。
 
  宣教并重,共治共享促安全
 
  秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局多維度強(qiáng)化宣傳教育,組織學(xué)校管理人員、從業(yè)人員開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),提升食品安全規(guī)范操作能力,并通過(guò)“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)、家長(zhǎng)開(kāi)放日等形式,普及食品安全知識(shí),增強(qiáng)師生及家長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。同時(shí),暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道,鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督,凝聚多方合力,全力構(gòu)建校園食安共治格局。
 
  校園食品安全無(wú)小事!下一步,秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以“十查”為重要抓手,持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),壓緊靠實(shí)責(zé)任鏈條,“零容忍”打擊違法違規(guī)行為,堅(jiān)決筑牢校園食品安全每一道防線,確保讓廣大師生吃得放心,讓家長(zhǎng)安心。截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員 283 人次,檢查學(xué)校食堂113家。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)正持續(xù)向縱深推進(jìn)。
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供,真實(shí)性未證實(shí),僅供參考。請(qǐng)謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
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