無(wú)獨(dú)有偶，麻辣燙店也是夏季餐飲業(yè)中的一個(gè)亮點(diǎn)。編輯注意到：在濟(jì)南世購(gòu)華聯(lián)的英雄麻辣燙設(shè)置了冰激棱與各式冷飲，這一點(diǎn)也抓住了很多孩子的飲食習(xí)慣。

對(duì)此我們還走訪發(fā)現(xiàn)：市中萬(wàn)達(dá)，歷下恒隆，世貿(mào)恒隆廣場(chǎng)、世茂國(guó)際廣場(chǎng)、小吃快餐在該三大商圈中均為門(mén)店最多，但是從顧客集聚來(lái)看：確實(shí)火鍋店和自助餐廳最多。這也從側(cè)面看出，消費(fèi)者對(duì)火鍋的青睞!

從火鍋開(kāi)店數(shù)量看：也在不斷增加，原本開(kāi)在萬(wàn)達(dá)，恒隆等商業(yè)密集區(qū)的火鍋店，也逐步深入社區(qū)，常聽(tīng)同事說(shuō)：下班以后想和家人去樓下的火鍋店時(shí)已經(jīng)沒(méi)有了座位。