會議回顧全市食品安全工作整體情況。2024年，全市扎實落實分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制，落實食品安全分級包保工作，全部依規配備食品安全管理人員。出臺了《關于加強和規范洛陽市中小學校園餐管理工作的實施意見》《洛陽市高校食堂食材供應管理規范》《洛陽市旅游餐飲住宿交通業服務標準》等系列文件、標準。持續實施食品安全放心工程三年攻堅行動，肉類產品、校園食品安全、文旅行業食品安全、“特供酒”清源打鏈等專項整治取得顯著成效。

 

　　陳劍鋒強調，一要辯證看待形勢，堅決扛起食品安全政治責任。在肯定成績的同時，充分認清當前食品安全新的不確定風險、監管執法難度加大、輿情關注度高等客觀形勢，以“時時放心不下”的責任感、“事事緊抓不放”的行動力，不斷推動食品安全治理體系和治理能力現代化建設，提升食品安全保障水平。二要堅持系統觀念，科學把握新時代食品安全工作規律。要把握好安全和發展的關系、全程監管和重點監管的關系、執法力度和溫度的關系，形成食品領域高質量發展和高水平安全的良性互動格局。三要聚焦重點發力，守牢食品安全底線。重點抓好治理整頓，解決農藥獸藥殘留超標、兩超一非、摻假造假等群眾關心的突出問題。抓好主體責任，持續釋放“不敢違法”的震懾，強化“不能違法”的約束，倒逼形成“不想違法”的自覺，確保供給側產得安全。四要壓實各方責任，構建共治共享工作格局。堅決扛牢食品安全屬地責任、食品安全監管責任，推動食品“黨政同責”落實，加強全鏈條、全過程監管。廣泛開展食品安全宣傳教育，強化基層食品安全協管員、監督員、志愿者等隊伍建設，合力構建食品安全共治格局。

 

　　會議還對元旦春節前后食品安全監管等近期重點工作進行安排部署。

 

　　省局食品安全協調處處長胡曉偉以《深化落實食品安全“兩個責任” 推動食品安全工作提質增效》為題作專題授課。深入解讀了推動落實“兩個責任”的重要意義，闡述如何推動落實屬地管理責任和企業主體責任，分析當前食品安全工作存在的問題。參訓學員表示，此次培訓緊貼工作實際，有助于提高認識、開闊思路，接下來將做好轉化文章，運用學習成果解決食品安全工作重點難點問題。

 

　　市政府食安委成員單位、各縣區分管負責同志，各級包保干部，市縣區市場監管部門負責同志參加會議。