本次行動以元宵、湯圓、高檔酒等節(jié)令食品為重點，圍繞食品流通全環(huán)節(jié)實施靶向監(jiān)管。執(zhí)法人員嚴(yán)格核查經(jīng)營主體資質(zhì)，嚴(yán)把食品溯源關(guān)，抽查進(jìn)貨票據(jù)、檢驗報告等憑證，確保來源可追溯；嚴(yán)格檢查冷鏈?zhǔn)称穬Υ鏃l件，重點查看冷凍設(shè)備溫度是否符合標(biāo)準(zhǔn)；全面排查食品包裝標(biāo)識，杜絕“三無”、過期及標(biāo)簽信息不全的產(chǎn)品流入市場。截至目前，共實施抽檢湯圓72批次。