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太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局:全力推進(jìn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)專項(xiàng)檢查行動(dòng)

   日期:2025-02-14     來(lái)源:太原市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)    瀏覽:63    評(píng)論:0    
核心提示:太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局:全力推進(jìn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)專項(xiàng)檢查行動(dòng)時(shí)間:2025-02-14 08:45來(lái)源:太原市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)為深入貫
                            太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局:全力推進(jìn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)專項(xiàng)檢查行動(dòng)
放大字體  縮小字體時(shí)間:2025-02-14 08:45 來(lái)源:太原市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 
  為深入貫徹落實(shí)2025年2月8日正式實(shí)施的新修訂的GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位適應(yīng)新規(guī)要求,保障食品安全,日前,萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
 
  此次檢查聚焦蛋糕生產(chǎn)企業(yè)、烘焙門(mén)店等重點(diǎn)場(chǎng)所。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品添加劑“五專”制度落實(shí)情況。一是查看食品添加劑的采購(gòu)渠道,要求提供供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗(yàn)報(bào)告,確保來(lái)源合法可溯。二是檢查添加劑的貯存條件,是否專柜存放、有無(wú)過(guò)期變質(zhì)。三是核對(duì)使用記錄,是否專冊(cè)記錄添加劑的名稱、批號(hào)、添加食品品種、添加量等信息。四是通過(guò)抽樣檢測(cè)等方式,判斷添加劑使用是否存在超范圍、超劑量的違規(guī)行為。
 
  下一步,該局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)各類食品添加劑的監(jiān)管力度,增加日常巡查頻次,強(qiáng)化宣傳培訓(xùn),督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,確保《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處,全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供,真實(shí)性未證實(shí),僅供參考。請(qǐng)謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
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