——泰安市肉鴨產業低碳發展標準示范項目順利通過驗收 

　　作者：徐勝林 來源：泰安市畜牧獸醫事業發展服務中心

 

　　2025年5月31日，由泰安市畜牧獸醫行業協會委托中國綠色食品協會承擔的“泰安市肉鴨產業低碳發展標準示范項目”順利完成驗收，標志著國內首個覆蓋肉鴨養殖全產業鏈的低碳標準體系正式落地。該項目通過制定兩項團體標準、完成碳足跡核算報告，為肉鴨產業綠色轉型提供科學依據和技術支撐，對推動農業領域“雙碳”目標實現具有重要意義。

 

 

　　項目系統整合“飼料-養殖-加工-運輸”全鏈條數據，發布《溫室氣體產品碳足跡量化方法與要求 肉鴨》（T/CGFA 010-2025）和《肉鴨糞污資源循環利用技術規范》（T/CGFA 009-2025）兩項團體標準，填補了國內肉鴨產業低碳標準的空白。其中：碳足跡核算體系首次明確肉鴨養殖碳排放邊界，量化關鍵環節排放（飼料占40%、糞污管理占25%），案例驗證顯示活鴨碳足跡為2.22kg CO2e/kg，誤差較國際數據小于12%；糞污資源化技術，提出氧化塘甲烷轉化率優化（80%）、沼液氮磷濃度限值等參數，可降低糞污處理成本15%，減少碳排放30%-40%。

 

 

　　項目聯合中國科學院亞熱帶研究所、中國農業科學院農業生態環境與可持續研究所、浙江大學生命科學學院等20余家單位，調研全國20家規模化養殖企業，建立動態排放因子數據庫，并針對中小養殖戶開發簡化核算模板。新泰天信農牧等試點企業反饋，技術應用后綜合效益提升顯著，可規避國外碳關稅風險，增強國際市場競爭力。

 

 

　　近年來，泰安市圍繞國家黃河戰略，突出發展肉鴨特色產業，創建全國肉鴨產業綜合服務平臺，先后被評為中國肉鴨標準化生產示范基地、國家肉鴨良種擴繁基地，新泰被中國肉類協會命名為“中國肉鴨之都”。全市建成種鴨場18家，年供優質鴨苗5.8億只，占全國鴨苗供應量的17%、山東省的26%；全市肉鴨出欄量1.1億只，肉鴨全產業鏈產值103.8億元。益客集團培育了“黑嘴麻鴨益揚一號”、“寧陽和櫻”被評為國家水禽良種擴繁推廣優選品種；天信農牧建成全球單體最大的肉鴨立體智能養殖基地，以313萬元的畝均產值領先全國，是設施農業畝均產值的近百倍。2025年3月17日，泰安市與農業農村部信息中心合作開發的中國農業農村信息網肉鴨產業網上線，中國肉鴨產業泰安指數正式發布。目前，肉鴨低碳標準體系正式落地，制定了兩項團體標準，完成碳足跡核算報告，該成果兼具生態與經濟效益，年減排溫室氣體超萬噸，企業利潤率可提升5%-8%，探索將肉鴨糞污資源化利用納入碳匯交易試點，建設低碳示范園區，為全國畜禽養殖低碳轉型提供可復制的“泰安樣板”。

 

 

　　泰安市印發《關于加快農業優勢特色產業高質量發展實施意見》，聚焦高端畜牧，推動數智賦能，促進三產融合，做強大園區。出臺《關于加快促進畜牧業高質量發展的實施意見》，打造培育100億級肉鴨產業集群，逐步形成完善的肉鴨全產業鏈發展機制，實現從抓生產到抓鏈條、從抓產品到抓產業、從抓環節到抓體系的根本性轉變。2024年泰安市被列入全省特色農業（肉鴨）全產業鏈提質增效試點，省財政拿出一億元扶持資金推進泰安特色肉鴨產業發展，全力打造泰安肉鴨產業“一都、三基地、五園、七中心”的產業布局，圍繞“中國肉鴨之都”，建立全國智慧肉鴨創新基地，實現肉鴨產業的提質增效。力爭2025年全市肉鴨飼養量達到1.4億只，全產業鏈產值112億元；從業人員7.5萬人、人均年收入達到6.6萬元；高質量打造黃河流域特色畜產品優勢區、農牧循環發展先行區和高端畜產品屠宰加工基地，在推動黃河流域生態保護和高質量發展上走在前列，為山東畜牧發展貢獻泰安力量。