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質標所揭示全氟化合物在水稻不同生長周期中的吸收分布與遷移行為

   日期:2025-05-20     來源:中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究    瀏覽:10    
核心提示:質標所揭示全氟化合物在水稻不同生長周期中的吸收分布與遷移行為時間:2025-05-20 09:53來源:中國農業科學院農業質量標準與檢測
                                     質標所揭示全氟化合物在水稻不同生長周期中的吸收分布與遷移行為
放大字體  縮小字體時間:2025-05-20 09:53 來源:中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究 原文:
    近日,質標所農產品質量安全檢測技術創新團隊在農作物中全氟化合物(PFAS)的行為研究方面取得重要進展,系統研究了PFAS吸收富集與水稻生長的動態行為,揭示了短鏈PFAS(C<4)具有更強的吸收轉運能力,相關研究成果發表在《Journal of Hazardous Materials》(IF:12.2)上。 
  針對目前全球范圍內PFAS頻繁檢出現狀,研究團隊以我國主要糧食作物水稻為研究對象,首次揭示了PFAS在水稻全生長周期的吸收遷移行為。研究發現PFAS及其替代物的總濃度隨著水稻的成熟呈下降趨勢,且不同組織中PFAS的分布特征不同。根系吸收是PFAS在水稻中吸收轉運的主要途徑,短鏈PFAS更易于根部吸收并向莖葉轉運,而長鏈PFAS的遷移與稻米中蛋白含量呈正相關。膳食風險評估表明通過稻米攝入PFAS的風險較低,但其替代物(如6:2 Cl-PFESA和OBS)的潛在生物累積效應應引起關注。這一研究填補了農作物全生長周期中PFAS遷移行為的研究空白,為準確評估農產品中PFAS的風險提供了科學依據。 
  該研究得到了國家自然科學基金、中國農業科學院科技創新工程項目的支持。 
  相關論文信息:https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2025.138256
 
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