燕窩，常指毛燕、燕窩產品。毛燕是指由金絲燕及同類型燕子唾液形成，經去除糞便、土壤以及一般雜質的初級處理，無霉變，未添加任何物質的產品；燕窩產品是指由金絲燕及相同類型燕子唾液形成、已去除污垢和羽毛、適合人類食用的食用燕窩及其制品。市面上常見的燕盞、燕條、燕角等均屬于食用燕窩。 

　　根據金絲燕筑巢的地點，可將燕窩分為洞燕和屋燕兩大類。洞燕是指在野外的山洞、沿海峭壁采摘的燕窩；屋燕則是指通過人為建造房屋，再以播放鳥鳴叫的聲音吸引金絲燕前來筑巢繁殖，進而獲取的燕窩。

 

　　進口前準備

 

　　海關對進口燕窩實施準入管理，獲得準入的燕窩列入《符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄》，可通過海關總署網站查詢（網址：http://jckspj.customs.gov.cn/spj/xxfw39/cpjgzyxx/lsdwyxsp/lsdwyxsphsbmjjyjybm/4667895/index.html）。

 

 

　?。?）境外生產企業應由所在國家（地區）主管當局向海關總署推薦注冊，已獲得在華注冊的境外生產企業名單及其注冊產品等信息可通過海關總署網站查詢（網址：http://jckspj.customs.gov.cn/spj/xxfw39/jkspjwscqyzcmd/4650504/index.html）。

 

　?。?）境外出口商或代理商、進口商取得海關進出口收發貨人備案即可。

 

　?。?）進境毛燕國內生產、加工、存放單位應向企業住所地海關備案，已通過備案信息可通過“中國海關企業進出口信用信息公示平臺”——“特定資質行政相對人名錄”查詢（網址：http://credit.customs.gov.cn/ccppwebserver/pages/ccpp/html/tradeTypeList.html）。

 

 

　　進口燕窩應當符合我國法律法規、規章、食品安全國家標準要求，還需特別關注我國與有關國家政府簽訂的相關檢驗檢疫協議、議定書等，如《關于進口越南毛燕和食用燕窩檢驗檢疫和衛生要求的公告》（海關總署公告2025年第75號）。

 

　　報關所需單證（主要包括但不限于）：經海關總署確認的輸出國家或地區官方獸醫（衛生）證書、原產地證書電子版或電子掃描件（正本留存備查）；合同、發票、裝箱單、提單等單證的電子掃描件；列明品種、對應的廠號和生產批號、生產日期的產品清單；進口商或境外生產商、出口商對提供的生產批號準確性、產品的安全衛生質量等的承諾書；上一批次燕窩產品的進口和銷售記錄。

 

 

　　1. 預包裝燕窩產品被抽中現場檢查或實驗室檢驗的，應當提供其合格證明材料、標簽原件及翻譯件、中文標簽樣張及其他證明材料。

 

　　2. 根據《關于調整實施進境動植物檢疫審批管理的進口食品名錄公告》（海關總署公告2024年第158號），供人類食用的燕窩不再實施檢疫審批管理。

 

　　問

 

　　海關根據布控指令要求實施現場查檢，并按照監督抽檢和風險監測計劃、警示通報和風險預警要求開展取樣送檢工作，主要內容有：

 

　　1.核驗該批貨物的生產企業、產品品種、生產批號、生產日期、保質期等信息，境外生產企業應已獲得在華注冊，進口的產品在其已獲注冊產品種類范圍內，并在注冊有效期內生產。

 

　　2.檢查包裝物是否存在破損、殘缺、滲漏、污染的情況。內外包裝上是否有中英文注明品名、重量、燕窩（洞）名稱及注冊號、加工企業名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息，并與申報信息及隨附官方獸醫（衛生）證書等有關單證相符。進口毛燕外包裝還應標明目的地為中華人民共和國，標示“僅用于加工場所進行深加工，不得用于零售市場”等信息。

 

　　3.感官檢查燕窩產品組織狀態、色澤、氣味是否正常，有無霉變、腐敗變質等現象，是否符合我國食品安全國家標準和相關檢驗檢疫要求。

 

　　4.經海關評定合格的，依申請簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》。涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，向進口商出具《檢驗檢疫處理通知書》，依法依規實施銷毀或退運處理；其他項目不合格的，經技術處理符合要求后，方準進口。

 

 

　　首先，要選擇正規渠道進口、手續齊全、能提供清晰完整中文標簽和《入境貨物檢驗檢疫證明》的商家，還可視情況要求商家提供報關單、檢疫證書復印件等憑證。切勿購買來源不明、手續不全的燕窩，不僅可能因無法入境造成經濟損失，更可能購買到不符合食品安全標準的產品，危害健康。

 

　　其次，消費者在選購時，可掃描進口燕窩包裝上的溯源二維碼，或登錄中國燕窩溯源管理服務平臺輸入每枚溯源標簽唯一的16位燕窩碼，來查詢產品溯源信息，詳細了解產品從“燕屋（洞）—加工—出口—進口—再加工—銷售”全過程。

 

　　供稿單位：進出口食品安全和商品檢驗處、榕城海關