奶香四溢 巴西芝士面包球獲評(píng)全球第八佳早餐美食
時(shí)間:2025-06-11 08:40 來源:南美僑報(bào)網(wǎng) 原文:
全球知名美食網(wǎng)站Taste Atlas近日公布了2025年全球50佳早餐美食榜單,巴西的傳統(tǒng)美食芝士面包球(pão de queijo)排名第八。



巴西“G1”網(wǎng)站6月9日?qǐng)?bào)道,芝士面包球在該網(wǎng)站獲得了4.5星(滿分5星)的評(píng)級(jí),與中國的煎餅果子評(píng)級(jí)相同,后者位列第六。土耳其式傳統(tǒng)早餐(kahvalt?)以4.8星的評(píng)級(jí)高居榜首;塞爾維亞的肉汁雞蛋奶油面包(komplet lepinja)排名第二,獲4.6星。
該網(wǎng)站提到,巴西芝士面包球最初由非裔奴隸發(fā)明。他們利用木薯的殘?jiān)瞥筛缓矸鄣募?xì)白色粉末,將其揉成球狀后烘烤而成。
Taste Atlas介紹,芝士在19世紀(jì)奴隸制結(jié)束后才被大規(guī)模引入巴西。那時(shí),非裔巴西人才開始接觸到乳制品,尤其是身處巴西乳制品制造中心米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)的人。