一、合理選擇存放位置。使用液體燃料的餐飲服務單位，要使用專門的位置存放燃料容器，原則是不能放在地上、不與其他食品接觸、不能被用餐顧客直接拿取。

 

　　二、容器加貼提示標簽。存放液體燃料，應使用外觀與瓶裝飲用水及水杯、水壺等飲具有明顯區別的專用容器。并在容器瓶身和存放處加貼明顯的提示標簽，注明所存液體為燃料，不得食用。

 

　　三、規范使用方式。使用液體燃料的餐飲服務單位，要規范燃料存放和使用過程，加注燃料的過程，應由服務員操作，不能由用餐顧客自行添加，防止誤服和火災風險。

 

　　來源：餐飲科