全面督導(dǎo)排查，織密“監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)”。市局會同教育主管部門開展督導(dǎo)檢查，抽調(diào)執(zhí)紀(jì)監(jiān)督與執(zhí)法檢查專業(yè)人員現(xiàn)場檢查，嚴(yán)把食材入園、餐飲具安全等關(guān)口，壓實各方責(zé)任，讓隱患無處遁形。開學(xué)季前開展全市校園食品安全風(fēng)險隱患大排查，排查率達(dá)100%。完成校園食品安全專項抽檢700余批次，檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患學(xué)校已迅速落實整改到位。多部門聯(lián)合、全鏈條嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控，筑牢校園食品安全防線。

 

　　提質(zhì)就餐設(shè)施，打造“明廚亮灶”。市市場監(jiān)管局、市教育局主動提供專業(yè)服務(wù)，指導(dǎo)全市各校建設(shè)食品安全“陽光食堂”。僅今年暑假全市投入資金近2000萬元，改擴(kuò)建學(xué)校食堂119所，新增餐位2604個，全市學(xué)校共配備更新防蠅、防鼠、防蟲“三防”設(shè)施390余套。依托智慧監(jiān)管平臺，對中小學(xué)（幼兒園）食品原材料采購、原材料追溯等環(huán)節(jié)實現(xiàn)數(shù)字化監(jiān)控。全市1324所學(xué)校、2家校外供餐單位實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。

 

　　強(qiáng)化培訓(xùn)宣教，播撒“食安種子”。舉辦市場監(jiān)管系統(tǒng)基層所長監(jiān)管能力培訓(xùn)班，邀請專家授課。組織各縣市區(qū)局相關(guān)負(fù)責(zé)人走進(jìn)校園食堂，開展食品安全監(jiān)管現(xiàn)場教學(xué)。“現(xiàn)場+會場”培優(yōu)食品從業(yè)人員。針對全市中小學(xué)校園食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品從業(yè)人員開展全覆蓋培訓(xùn)，舉辦業(yè)務(wù)培訓(xùn)43場次。“課堂+競賽”普及食品安全知識。食品安全“開學(xué)第一課”進(jìn)校園；征集評選食品安全主題優(yōu)秀作品，打造文化藝術(shù)長廊，營造濃厚宣教氛圍。（文/常德市市場監(jiān)管局？吳潔瓊？蘇俊）