中心發(fā)言人說：「中心從鲗魚涌一持牌冰凍甜點(diǎn)制造廠抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，該樣本的總含菌量為每克二百三十萬個(gè)，超出法例上限。」 

　　發(fā)言人說：「中心已知會(huì)有關(guān)商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其即時(shí)停售及棄置相關(guān)食品。中心亦已向有關(guān)商戶負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育，并要求有關(guān)商戶進(jìn)行徹底清潔和消毒。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。」 

　　根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于五萬個(gè)細(xì)菌。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。 

　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。