充分發揮抽檢檢測在食品安全監管中的技術支撐作用，緊盯批發市場、校園及周邊、城鄉結合部等重點區域，突出食用農產品、自制食品、現制現售食品等重點品類，組織開展校園食品、肉制品、酒類和網絡食品等專項抽檢，2024年實施食品安全監督抽檢3081批次，不合格140批次，問題發現率4.55%。加大多批次抽檢不合格的食品跟蹤抽檢，加大日常巡查頻次，增強監管的針對性。組織開展“你點我檢”進校園、進市場、進養老機構等每月一主題系列活動，通過“你點我檢”手機APP小程序、民意征集表等，征集群眾普遍關注的食品品種，以快檢和監督抽檢的形式開展現場食品安全抽樣檢測，累計開展“你點我檢”快檢3600批次，營造了公眾參與、共護食安的良好格局。

 

 

　　結合轄區實際，科學統籌抽檢任務，突出重點、兼顧全面，做到抽檢區域、業態、品類、環節全覆蓋。圍繞生產、流通、餐飲等不同業態實施全過程全種類抽檢，品種涵蓋糧食加工品、米面食用油、肉制品、水產品、酒類、豆制品、食用農產品等29個大類。實施食用農產品“凌晨抽檢、清晨公示”機制，在西北農副產品批發市場、新北城農副產品批發市場、新生活農貿市場全面推行食品監督快檢，做到統一檢測時段、統一檢測品種、統一公示結果，對快檢發現不合格產品及時有效處置，做到快速檢測時間前移、關口前移。

 

　　堅持監督抽檢與日常檢查相結合，結合日常監管情況，定期召開抽檢工作推進會、形勢分析會，認真分析既往抽檢、節令熱銷、輿論熱點、突發性食品安全問題等，及時調整工作思路、明確工作重點，增強抽檢針對性。強化問題整改，組織開展多批次不合格食品生產經營單位“回頭看”工作，“一企一策”定措施、促整改、助提升，化解風險隱患，達到以檢促管、以檢促改、以檢促建的目的，提高監管效能。

 

　　制定未央區市場監督管理局《食品安全抽樣檢驗核查處置工作機制（試行）》《食品抽檢及核查處置流程圖》，明確任務分工，規范處置流程。著力提高不合格食品核查處置工作效能，采取各任務單位專人負責核查任務分配和督辦、相關業務科跟進后處置整改和辦案指導、每月定期通報核查任務完成情況、綜合協調科跟進處置進度并催辦等措施，確保處置環節的任務領取、報告送達、問題整改、處置審核、信息公示等及時高效。依法將食品生產經營者的行政處罰信息歸集至國家企業信用信息公示系統向社會公示，做到不合格食品核查處置工作源頭追溯到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位。

 

 

　　嚴格落實食品安全預警交流措施，定期開展食品安全風險交流，預防并研判食品安全風險。定期開展風險研判，充分發揮抽檢結果和數據分析，每半年形成抽檢分析《報告》，及時落實信息報送相關要求。發揮區食藥安委辦的協調作用，對獲取的食品安全信息、風險隱患信息等，通過電話督辦、書面轉辦、現場督查等方式督促相關部門進行整治；落實未央區《食品藥品安全信息共享制度》及時向食安委成員單位通報食品安全監督抽檢不合格信息，督促指導工作落實，不斷提升工作質量效果。