一是發揮“多元治理”宣傳優勢，嚴把食品安全共治共享“前端”。堅持防范為主，積極營造“共享”的食安氛圍，依托各級融媒體宣傳矩陣和“食安巴州”志愿服務隊伍，廣泛開展“食品安全科普宣傳進萬家”活動，印制食安科普宣傳手冊5.5萬份，通過移動平臺發送食品安全宣傳短信62萬條次，開發微信小程序開展有獎知識競答活動，創作、編發食安科普短視頻、微課堂40多則。推動黨政領導干部辦一件食品安全實事，建成食品安全科普宣傳示范街、食品安全宣傳主題公園，各單位利用本行業領域工作平臺開展專題宣傳，形成以各級黨委和政府對食品安全工作負總責，相關職能部門各司其職、齊抓共管的食品安全宣傳聯動機制。

 

　　二是從食品生產鏈條“源頭”入手，嚴把食品生產加工質量安全“前端”。持續加強食品生產環節風險管控，扎緊食品生產安全“圍欄”，指導在產食品生產企業建立食品生產安全風險清單、措施清單和責任清單，建檔登記率、風險分級覆蓋率、食品安全總監、食品安全員設定及崗位職責完成率、發現問題整改率等均達100%。堅持提質量、排風險、建機制，從源頭抓緊抓實食品質量安全，建立“企業自查+抽檢監測+監督檢查”工作機制，開展以乳制品生產企業為重點企業的質量安全提升行動、以小作坊為重點集群的風險排查整治，通過摸底建檔和動態管理，持續提升食品生產安全水平。

 

　　三是守護群眾“菜籃子”“米袋子”，嚴把食用農產品質量安全“前端”。推動建設以主體規范、公眾監督、政府監管三方共同促進的農貿市場規范運行體系，依托“全國食用農產品批發市場食品安全監管信息系統”建立入場銷售者電子檔案，實現農批市場一戶一檔電子化。同時強化農批市場食品安全信息化追溯，提升農批市場食品安全監管效能，開發試運行“智慧農貿”監管平臺，搭建食用農產品追溯管理、觸摸查詢、決策分析、電子商務物聯網系統，建立“智能溯源電子秤+食品安全檢測室+智慧農貿平臺”聯動機制，實現信息可查、過程可追、安全可靠，為百姓“菜籃子”“米袋子”上好“安全鎖”。

 

　　四是筑牢校園食品安全“第一道”防線，嚴把食材供應商管理“前端”。加大對校園食堂大宗食材供貨商的監管力度，出臺《中小學及高校食堂大宗食材供應和接收食品安全管理措施》《中小學校園食堂送貨車食品安全管理要求》等措施，建立完善供應商食品追溯體系，對185家大宗食材供貨商進行全覆蓋排查。聯合教育部門督促學校落實食品安全主體責任，從供應商選擇、管理以及食材驗收等方面指導學校做好一體化管理，嚴格按照“日管控、周排查、月調度”要求，定期組織開展食品安全隱患排查，清查庫存食品，清理變質、過期食品和原料，確保從原材料采購、成品出庫到配送的每一個環節責任到人，做到全過程全鏈條食品安全監管，讓廣大師生吃得安心、吃得放心。

 

　　下一步，巴州市場監管局將繼續堅持問題導向，以食品安全“四個前端”為抓手，加強食品安全管理，細化科學監管措施，全力護航人民群眾“舌尖上的安全”。