聚焦關(guān)鍵排查整治。堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)排查肉制品加工小作坊180家次，在經(jīng)營環(huán)節(jié)排查超市、餐飲單位等主體600家次，線上平臺(tái)同步清理違規(guī)信息2條，目前全市已累計(jì)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患94個(gè)，完成整改92個(gè)，整改率達(dá)97.9%。

 

　　多維監(jiān)測防控風(fēng)險(xiǎn)。強(qiáng)化“監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)”，聚焦鹵肉、醬肉等高風(fēng)險(xiǎn)品類及亞硝酸鹽、微生物等關(guān)鍵指標(biāo)，組織開展監(jiān)督抽檢151批次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測30批次，精準(zhǔn)鎖定問題產(chǎn)品2批次。

 

　　鐵腕執(zhí)法曝光典型。深挖違法線索，重拳出擊查處“以鴨肉、豬肉冒充牛肉、羊肉”和“使用過期食品原料”“銷售無標(biāo)識(shí)產(chǎn)品”等肉制品違法違規(guī)案件8起，形成整治假劣肉制品違法行為高壓態(tài)勢。

 

　　宣教結(jié)合加強(qiáng)共治。堅(jiān)持整治與引導(dǎo)并重，先后發(fā)布專項(xiàng)行動(dòng)成果、典型案例等12條，公開曝光違法行為；發(fā)布科普、消費(fèi)提示1228條，持續(xù)提升消費(fèi)者辨識(shí)能力；發(fā)放《規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為提醒告誡書》50張，倒逼企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，營造社會(huì)共治氛圍。

 

　　下一步，全市各級市場監(jiān)管部門將聚焦群眾關(guān)切，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)排查，優(yōu)化抽檢方案，深挖違法線索，縱深推進(jìn)推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)，全力守好市民“舌尖上的安全”。