沒有什么是一頓肉不能解決的事情

 

　　這十足的煙火氣讓人滿足

 

　　為持續深化夜間肉制品專項整治，廈門市市場監管局會同公安等部門，集中力量，組織對燒烤店、火鍋店、大排檔、旅游風味特產店等重點單位，開展夜間錯時食品安全監督檢查。同時，組成聯合督導組，對各區專項整治開展情況進行跟蹤督查，推動專項行動走深走實。

 

　　集中約談培訓

 

　　市場監管部門加大宣貫力度，召開夜市假劣肉制品專項整治培訓宣貫會。通過集中培訓會、觀看警示教育片、發放承諾書、上門普法等方式強化經營者責任和風險意識。

 

　　夜間常態執法

 

　　根據整治特點，堅持錯時監管，聚焦夜間經濟活躍區域內的火鍋店、燒烤店、大排檔以及旅游風味特產店等夜市熱門餐飲單位進行執法檢查。

 

　　重點檢查涉及肉制品加工的經營主體是否嚴格履行進貨查驗義務、是否按貯存條件要求貯存肉制品及是否存在使用腐敗、變質、過期或來歷不明食材等問題。

 

　　深化部門協作

 

　　加強與公安、農業農村、屬地街鎮等部門的溝通協作、聯合執法，形成部門合力，確保夜市肉類食品來源正規、質量可靠。

 

　　開展專項抽檢

 

　　強化檢測技術手段運用，整治期間，委托第三方抽檢機構開展肉制品專項抽檢，配合專項檢查對可疑食材進行檢測，加大線索排查力度，共抽檢夜市肉制品85批次。

 

　　接下來，我們將持續保持高壓態勢，加強對肉制品供應鏈各個環節的監管。同時，我們呼吁廣大消費者共同參與監督，一旦發現可疑肉制品及時向相關部門舉報。